「初めてパンを焼いてみようと思うけどおすすめは何？」と聞かれたらどう答えよう。 フランスパンの類は避けたほうがいいだろう。上手に焼けたらかっこいいことこの上ないが、そんな簡単なものではない。あれは上級者向けだ。時間がかかるし、加水率の高いレ…
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