手作りの喜びとは？

なぜ手作りするのか？もちろん色々な目的があるでしょうが、大きく2つに分けられると思います。「結果」と「過程」です。以前、とても凝った料理を手作りする知人の家に招かれて、手作りのパンを持参したことがありました。「パンは焼かないのですか？」と尋ねてみると、「パンは、この辺で美味しいのが手に入るからね」とのこと。なるほど。この人の手作りの目的は、「結果」なのだな、と分かりました。つまり、他では食べられない様な、最高に美味いものを食べるために作るのだと。そして、それとは違って、自分がパンを焼くのは、もちろん食べるのも楽しみなのですが、その「過程」が主な目的になっていることに気が付きました。「手作りのパン」よりも「パンの手作り」が目的という訳です。「作りたいから作る」のです。